Descripción
Vino tinto mencía en bag in box de 15 litros.
Este vino tinto de uva mencía está muy bien estructurado y equilibrado, con una buena graduación del 13% y de notable acidez. De un color rojo con tonos violeta, es un vino con cuerpo y paladar muy afrutado con notas de frutas rojas como fresa y frambuesa y un fondo mineral que aporta el terruño.
Es recomendado para maridar con carnes rojas y quesos curados,
El vino en bag in box, tiene la ventaja de una mayor conservación, ya que lo mantiene sin contacto con el oxígeno después de su apertura, permaneciendo al abrigo de la luz y del aire, evitando así la oxidación y conservando las características organolépticas del producto envasado, de la primera a la última copa.
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En la copa, este vino Mencía revela un cautivador tono rubí, resplandeciendo con destellos violetas que indican juventud y vitalidad. Su aspecto atractivo preludia una experiencia sensorial prometedora.
Al acercar la copa a la nariz, se desata un torbellino de aromas intrigantes. Las notas de frutos rojos frescos, como cerezas y frambuesas, toman el protagonismo, seguidas de matices florales sutiles y un toque especiado que añade complejidad al bouquet. Este vino invita a sumergirse en un jardín perfumado y vibrante.
El primer sorbo revela la expresividad única de la uva Mencía. Una entrada suave da paso a una explosión de sabores jugosos de moras y ciruelas, matizados por una pizca de pimienta negra que aporta un toque picante sutil. La acidez vivaz proporciona frescura, mientras que los taninos bien integrados ofrecen estructura sin resultar dominantes.
La textura sedosa y el cuerpo medio del vino crean una experiencia en boca armoniosa y equilibrada. A medida que evoluciona en el paladar, se revelan capas adicionales de sabores, incluyendo notas ahumadas y terrosas que dan testimonio del carácter auténtico de la variedad y del terruño.
El final es persistente y gratificante, con los frutos rojos persistiendo y dejando una sensación placentera que invita a seguir explorando. Este vino Mencía demuestra ser versátil, maridándose con elegancia tanto con platos de carne asada como con quesos suaves.
En resumen, este vino Mencía es una oda a la diversidad y complejidad que esta variedad puede ofrecer. Es una joya vinícola que no solo celebra la identidad única de la uva, sino que también cautiva los sentidos con su riqueza de sabores, aromas encantadores y un carácter distintivo que invita a disfrutar en cada sorbo. Una elección excepcional para aquellos que buscan explorar el mundo fascinante de la Mencía. ¡Salud!