Sousón
El Sousón es una variedad de vid autóctona de Galicia que se cultiva en muy poca cantidad. Poco productiva, es resistente a plagas y enfermedades. Es una planta poco vigorosa con un racimo de tamaño pequeño y compacto, con bayas redondas de un tamaño pequeño a...
Tempranillo
Tempranillo, Tinta del país o Cencibel, es una variedad de uva tinta originaria de España, se considera autóctona de La Rioja. Su nombre es el diminutivo de temprano, lo cual hace referencia al hecho de que madura varias semanas antes que la mayor parte de las...
Merenzao
Es una variedad de uva tinta identificada como, Trousseau o Trousseau Noir , también conocida como Bastardo (Canarias), Batardinho (Portugal), Gros Cabernet (Francia), María Ordoña y Merenzao (Galicia). Es una antigua variedad originaria del este de Francia. Se...
Albarello (Brancellao)
El albarello, denominado brancellao o brancello, está considerado como variedad preferente en la D.O. Ribeira Sacra. Es una variedad autóctona de Galicia y antes de la plaga de la filoxera, era la vid más abundante. Es una planta resistente a las enfermedades y de...
Godello
Variedad de uva blanca originaria de la comarca orensana de Valdeorras, sus racimos son pequeños con granos de uva elípticos y de color verde. Produce vinos de graduación más bien baja (11,5 a 12,5º), pero muy equilibrados, de color amarillo paja de una gran aroma a...
Mencía
La mencía es una variedad de uva tinta autóctona de Galicia y una de las preferentes para cultivo en la D.O. Ribeira Sacra. Se consideraba un antiguo clon de la Cabernet Franc adaptado al noroeste de la Península Ibérica, con la que comparte algunas similitudes...
Historia de la viticultura en Vilachá de Salvadur
En un documento del 1153, el rey Alfonso VII, a petición del Conde Fernando Pérez de Traba, dona al presbítero Pelayo Bermúdez, el desaparecido Monasterio de San Martiño de Piñeira, la también desaparecida villa de «Lupiam», los bosques con olivos, aguas, molinos y...Productos
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